Brouilly "5 Générations" 2023
Transmis de génération en génération depuis cinq générations.
Ce Brouilly "5 Générations" 2023 est le symbole de notre engagement à produire des vins de qualité, reflétant notre terroir et notre passion pour la viticulture.
Le passage en cuve béton suivi par un élevage en demi-muids confère à ce vin une texture soyeuse et des arômes subtils qui se marient parfaitement avec une grande variété de plats.
Issue de vignes familiales cultivées avec soin et respect de l'environnement, cette cuvée incarne l'authenticité et l'excellence de notre domaine viticole. Dégustez ce Brouilly "5 Générations" 2023 et laissez-vous transporter par l'histoire, la tradition et la passion qui se cachent derrière chaque gorgée.
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Ce Brouilly se caractérise par une belle robe pourpre. Au nez, ce vin est très aromatique et offre des notes légèrement boisées, vanillées. En bouche, ce Brouilly est très structuré et possède une attaque franche sur des fruits mûres.
Degré : 13°
Température de service : 16°
Conservation : 5 à 8 ans
Accoords mets vins : Côte de Boeuf, plats corsés ou en sauce, fromage de caractère
CONDITIONS DE LIVRAISON
A récupérer directement dans notre cave ou possibilité de livraison.
TERROIR ET SPECIFICITES :
Sol : Argilo-calcaire
Cépage : Gamay
Densité et plantation : 8 000 pieds / hectare
Âge moyen des vignes : 50 à 70 ans
Rendement : 50 Hl / Ha
Situation : Au pied du Mont Brouilly
Exposition : Sud
Taille : Gobelet
Mode de culture : viticulture raisonnée, agréée HVE 3
Vendanges : Manuelle
Vinification : Traditionnelle
Elevage : En cuve et époxy puis en demi-muids durant environ 6 mois
Embouteillage : Mise en bouteille à la propriété