Brouilly 2023
Ce Brouilly 2023 est un assemblage de différentes parcelles de Brouilly, mettant en valeur la diversité de notre terroir familial.
Son sol majoritairement argilo-calcaire lui confère une complexité particulière, donnant à cette cuvée une intensité remarquable. Par rapport à notre Brouilly Pissevieille, ce vin offre des notes de fruits plus mûrs, ajoutant une profondeur supplémentaire à son caractère.
En bouche, sa fraîcheur et son côté tannique plaisent énormément, offrant une expérience de dégustation équilibrée et pleine de caractère. Dégustez ce Brouilly pour découvrir la quintessence de notre domaine viticole familial.
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Degré : 13°
Température de service : 14°
Conservation : 5 ans
Accoords mets vins : Steack tartare de boeuf, agneau mijoté, raclette, etc.
CONDITIONS DE LIVRAISON
A récupérer directement dans notre cave ou possibilité de livraison.
TERROIR ET SPECIFICITES :
Sol : Argilo-calcaire
Cépage : Gamay
Densité et plantation : 8 500 pieds / hectare
Âge moyen des vignes : 50 ans
Rendement : 54 Hl / Ha
Situation : Au pied du Mont Brouilly
Exposition : Sud
Taille : Gobelet
Mode de culture : viticulture raisonnée, agréée HVE 3
Vendanges : Manuelle
Vinification : Traditionnelle
Elevage : En cuve et époxy
Embouteillage : Mise en bouteille à la propriété